酒店业者采用多维策略 提升会议空间盈利能力

(钟韵/ 采访报道)酒店业者在后疫情时代要全面加强酒店空间的盈利能力,可通过建立战略基准、利用创新指标和了解地区性差异等方式来实现目标。

酒店行业在竞争激烈的市场中,必须不断寻求创新方法来优化会议空间的利用率以提高收入。KLW咨询公司总裁及首席执行官Kristi White表示,此目标可通过战略基准、创新指标和地区见解来实现。

首先,建立战略基准和关键绩效指标是成功的基础。从集团层面来看,建立利用率基准可以帮助业者了解哪些酒店的会议空间利用更为有效,并让利用率较低的酒店通过与表现较好的酒店进行基准比较分析,找到加强方向。此外,这也能凸显出哪些酒店的整体绩效都必须要提高。毕竟,未利用的空间对于大多数酒店来说就意味着未开发的收入潜力,因此酒店领导层采取行动至关重要。改善空间利用不仅有益于增加收入,还有助于强化总体盈利能力。

其次是利用创新指标来推动收入增长。在基于酒店总体空间收入作为衡量酒店会议空间战略有效性核心指标的同时,业者还应将其与传统会议空间及创新场地(包括组合空间)进行对比,以从各种不同的场地找到更多的收益增长空间。这对于疫情后积极全面寻求更多未开发收入机会的酒店来说,格外重要。而以空间收入为指标除可用于场地之外,还可将其分析数据应用于酒店销售团队的培训和改进工作。

再次是了解并适应地域性的差异。不同地区对于会议空间的使用也有一定的差异。比如,有些地方的会议团组习惯只在白天使用会议空间,不会同时预定酒店客房,而有的则同时对酒店会议空间和客房都有需求。了解会议市场行为的地域性差异,可以帮助酒店做出更有效的库存和定价策略。

酒店通过建立战略基准、利用创新指标和了解会议市场的地区性差异,可以增强其会议空间的利用率,使盈利能力最大化。

 

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